🌊 PESCE IN PISCINA: ADRIATICO (SPECIALE CENA A 4 MANI) 🤝
Giovedì 2 luglio Gastarea Bistrot ospita la speciale cena a 4 mani "Adriatico", con la partecipazione dello Chef Omar Casali del ristorante Marè di Cesenatico.
Giovedì 2 luglio alle ore 20:00 vi proponiamo un’esperienza speciale dedicata alle tradizioni del nostro mare: una cena a 4 mani che vede affiancati il nostro Resident Chef Raffaele De Martino e lo Chef Omar Casali del ristorante Marè (Cesenatico).
Un incontro tra sponde, tecniche e visioni differenti, nato per celebrare la materia prima dell'Adriatico attraverso un menù studiato in sinergia.
🍽️ IL MENU DELLA SERATA
Benvenuto
- Bon bon alla lattuga di mare, maionese al limone e prosciutto di cefalo affumicato (R. De Martino)
- Sgombero alla pizzaiola (O. Casali)
Gli Antipasti
- Tartare di mazzancolla, brioche e caprino alle erbe (O. Casali)
- Bruschetta alla brace, alici marinate alla ponzu romagnola, pomodori e capperi (R. De Martino)
I Primi
- Tubettone “Cacciapuoti” alla genovese di totani e moscardini, erbette e crudo di gamberi rosa (R. De Martino)
- Monfettini risottati alle cozze, vongole e canocchie (O. Casali)
Il Secondo
- Seppiette fritte, pomodoro allo scalogno, Squacquerone e cialde di piadina (O. Casali)
Il Dessert
- Ciliegie, Sangiovese e pepe nero (R. De Martino)
💰 DETTAGLI E COSTI
- Prezzo: €70 a persona (incluso coperto e abbinamento di 4 calici di vino selezionati per l'occasione).
📌 NOTA PER I NOSTRI OSPITI:
Considerata la particolarità dell'evento a quattro mani, i posti a bordo piscina sono limitati. Per riservare il tuo tavolo puoi chiamare il numero 051 6943051 oppure visitate il seguente link.